Menu

3-gangen à la carte voor € 34,50


Vleeswaren plankje met brood

€ 21,50

Gemarineerde Zalm, gepofte knolserderij, appel, kappertjes & hazelnoten

€ 12,50

Geitenkaas - Dadel loempia, walnoten, rucola & chili-tamarinde jam

€ 12,50

Korean Chicken & Waffles;

krokante kip, wafel, koolrabi, wortel, cashewnoten, munt, koriander & kimchi van spitskool

€ 12,50

Tartaar van watermeloen, rode biet, burrata, basilicum & lijnzaad crostini 

€ 12,50

------------------

Eendenborst, witlof, wortel, zoetzure rode ui & quinoa

€ 18,50

Runderwang, knolselderij, kapucijners & piccalilly

€ 18,50

Diamanthaas, zoete aardappel, broccoli, miso, soja & krokante boekweit

€ 18,50

Red Snapper, bloemkool, spinazie, tomaat & krokante spelt

€ 18,50

Portobello, spruitjes, paksoi, rijst, gekookt ei & curry

€ 18,50

Desserts

Cheesecake, bosvruchten compôte en bastogne
8,00

Wortel-kokos cake met banaan, gezouten karamel en gekarameliseerde witte chocolade
8,00

Brownie met witte chocolade mousse, passievrucht marsmallow en amandel cruble
8,00

Kaasplankje
10,50